ビジネス街でランチ
大手町、ランチタイム屋台？に長蛇の列！一番奥の車。
行列に弱いので、並びたくなりましたが、時間が足りず、コーヒーだけで我慢。ところがこの味が格別でした。一杯ずつミルで豆を挽き、ペーパーフィルターにヤカンのお湯を注いでコーヒーを入れるのですが、そのいれ方が芸術的。粉が風船のようにふくらんでコーヒーの香りが漂います。同じ２００円でも、機械で落としたのと、こうも味が違うとは・・
行列に弱いので、並びたくなりましたが、時間が足りず、コーヒーだけで我慢。ところがこの味が格別でした。一杯ずつミルで豆を挽き、ペーパーフィルターにヤカンのお湯を注いでコーヒーを入れるのですが、そのいれ方が芸術的。粉が風船のようにふくらんでコーヒーの香りが漂います。同じ２００円でも、機械で落としたのと、こうも味が違うとは・・