ル レクチェ
友人に送ってもらった、ル レクチェ。
洋梨と言えば、ラフランスを思い浮かべます。スーパーにもおいてあるので、こちらが一般的ですが、レクチェはなかなかお目にかかりません。味も食感も少し違います。
栽培も難しいのだそうです。
日本の梨は、栽培農園で、もぎたてを食べて以来、季節になると買いに行きます。
もぎたての梨は格別な美味しさがあります。
でも洋梨は、収穫してからしばらくおいて熟した頃を見計らって食べます。
メロンやバナナと同じですね。
送ってもらった我が家のルレクチェもちょうど食べ頃になり、いただきました。
きめの細かいとても上品な味、口の中でとろけるようです。
友人に感謝感謝です。