大きい人参
このところ、いかに良い人参を手に入れるかで頭を悩ませています。
人参リンゴジュースが、身体に合うのか調子が良いので続けていますが、
近所のスーパーにおいてある人参は小さく細身です。
太くて大きい人参の方が美味しいので、なるべく太いのを買うようにしています。
ところでジューサーを替えました。
今までは、一般的なすり下ろしタイプのものを使っていました。
カッターの切れが悪くなって、音がますますうるさくなってきたので、良いものはないか探していました。
まるで電気ドリルで工事しているような音を発するので、朝早くジュースを作るときなどは考えてしまいます。それと掃除が面倒でした。
中を開けてカスを捨て、カッターの編み目をブラシで綺麗にしなければなりません。
WEBを検索していたら、出てきたのが、こちらのジューサー。
すり下ろし式ではなく、押しつぶしタイプ。
カッターを使わないので、栄養素が破壊されないとか・・
早速試してみました。
大きさは今までの物より、大きめ。重さはかなりあります。
モーター部分以外は分解でき、部品を取り替えることにより、様々な使い方が出来るようです。
人参とリンゴを細長く切り分けます。今までとほぼ同じ大きさで大丈夫でした。
部品を組み立て、カス用とジュース用二つの受け皿を並べて置きます。
ジュースを濾す為の網をセットし、スイッチを入れると、静かにスクリューが回転をはじめます。
そして材料投入、人参が砕かれて、巻き込まれていきます。
時々上から専用の棒で押してやるとスムーズに出来ます。
リンゴも続けて投入。
今までと時間も、搾汁率もほぼ同じ。
ところが、ジュースの味はなめらかでとても美味しく感じます。
今までと違って飲み終わったコップにはカスが全く残りません。
さらに、掃除は遙かに簡単です。
部品数は多くなりましたが、糟だけが別トレイにたまる仕組みなので、
そのまま捨てれば終わり。スクリューとストレイナーと呼ばれる部品は、水で流し、網の部分をブラシで軽くこすれば終了。あっという間でした。
絞り出されたカスが綺麗で、捨てるのはもったいない気がします。
お値段は少し高いのですが、大満足です。
フードプロセッサとしても利用できるようなので、次回はそのリポートもしたいと思っています。