みそひともんちゃく
今年も行ってきました。
お味噌の会その名も「みそひともんちゃく」
開祖のお宅に午前９時集合。
まとめ買いした材料の仕分け作業から。
なんせ正真正銘非営利なので、全員ボランティア。
開祖を始め全員がこの日ばかりは早起きしてせっせと働きます。
ご褒美に開祖特性豚汁とおにぎりが振る舞われます。
ごちそうさまでした！！
大豆（今年は埼玉産）麹が麦と米、そして塩（天然の塩）
大豆が重いので大変です。大きさ重さは毎年同じでもだんだん重く感じるのは年のせいでしょうね。
会員の雲上人－会は厳しい階級制になっているのです（笑）－樋口雅一さんのブログ「萬画堂」便りにも審査の模様が紹介されています。
まず大豆を袋から出します。
そしてお手製の簡単仕分け機で、一升ずつ分けていきます。
同じように塩も500グラムずつ分けます。
今度は会員のオーダーに合わせて仕分け。
どうしても出席できない人の為に宅配便の荷造りや伝票の手配も。
これが意外と重労働なんですね。
一人で一斗といった大口の人も何人か。
最優秀味噌の栄冠に輝いた方に送られる手前優勝味噌トロフィー。
それぞれが持ち寄った手料理に舌鼓をうちながら審査結果を待ちます。
外では恒例のお餅つき。
そして慎重な審査の結果今年の最優秀味噌の発表と表彰！
審査の模様は「樋口雅一」さんのブログ「萬雅堂」便りを見てください。
これが究極の手作り味噌。
うまいぞ～！！
こうして今年も爽やかな満腹感と疲労感に満たされて帰路につきました。
年に一度の至福の一日です。